A dólmã não é um uniforme qualquer. A roupa de chef de cozinha tem o papel de proteger o corpo dos possíveis acidentes de uma cozinha, isolando o contato de alimentos quentes com a pele para proteger de queimaduras.

Você também pode personalizar sua roupa de chef de cozinha com seu nome e do estabelecimento.Imprima seu estilo e personalidade na sua roupa de chef de cozinha

Além de todos os equipamentos necessários para fazer a execução dos pratos, o dia a dia de um chef de cozinha pede um item essencial: a dólmã, a roupa de chef de cozinha. Dólmã é uma palavra de origem turca que significa túnica.  A roupa hoje utilizada por chefs de cozinha, mestres confeiteiros e padeiros do mundo inteiro tem sua tradição herdada de Auguste Escoffier, o 'Imperador dos Chefs' e codificador da gastronomia. No Brasil, a tradicional roupa de chef de cozinha passou a ser usada após a Proclamação da República.